Нарезка струнная

Преимущества

Безопасность

Машина оснащена защитным стеклом или сеткой, для исключения попадания посторонних предметов в зону нарезки и безопасности оператора.

Система пуска машины спроектирована таким образом, чтобы оператор нажимал две кнопки пуска одновременно. Таким образом исключается ситуация "свободных рук" и человеческого фактора.

Универсальность

Машина может быть использована для нарезки головки с разным количеством сегментов сыра. Обеспечивается это легко-съемными матрицами.

Благодаря этим же съемным матрицам можно нарезать сыр круглой (цилиндрической) или прямоугольной формы.

В качестве режущего инструмента могут использоваться струны или ножи.

Экономичность

Машина работает от сжатого воздуха, что значительно экономичнее подключения электричества.